MACARRONES A LA ITALIANA
INGREDIENTES
- 3 cucharadas de Aceite
- 1 diente de Ajo
- 1 cucharadita de Azúcar
- 0.5 Cebolla
- 500 gramos de Macarrones
- 50 gramos de Mantequilla
- 1 cucharadita de Orégano
- 1 pizca de Pimienta
- 100 gramos de Queso Rallado
- 1 pizca de Sal
PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 1
Se rehoga la cebolla y el ajo, todo bien picado, en aceite, cuando empiece a tomar color se incorpora el tomate y se condimenta con sal, pimienta, azúcar y orégano.
PASO 2
Se deja cocer hasta que se forme una salsa espesa.
PASO 3
En abundante agua hirviendo se cuecen los macarrones durante veinte minutos, se escurren y se lavan, escurriéndolos perfectamente.
PASO 4
En una fuente de horno se pone un lecho de macarrones, se cubre con un poco de salsa y se espolvorea de queso, se siguen echando capas de macarrones, salsa y queso hasta terminarlo; la última capa se cubre con abundante queso rallado, se pone la mantequilla hecha bolitas y se mete a horno fuerte cinco minutos.