Pollo con ciruelas y pasas
INGREDIENTES
- 70 ccs de aceite
- 1 pizca de pimienta
- 1 cebolla
- 1.5 kilos de pollo (troceado en octavos)
- 200 gramos de ciruelas, con o sin hueso
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de jenjibre molido
- 200 gramos de pasas de corintio
PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 1
Picar finamente la cebolla y sofreírla.
PASO 2
Rehogar los trozos de pollo y condimentarlo con sal, pimienta y el jengibre.
PASO 3
Cubrir con agua y dejarlo cocer hasta que casi esté hecho entonces añadir las ciruelas y las pasas hasta terminar la cocción.